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par titemomo84
mer. févr. 10, 2021 8:56 pm
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Sujet : UN NOEL UN PEU SPECIAL
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Re: UN NOEL UN PEU SPECIAL

Merci Vanille pour ce post

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par titemomo84
mer. févr. 10, 2021 8:51 pm
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Sujet : UN NOEL UN PEU SPECIAL
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Re: UN NOEL UN PEU SPECIAL

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par titemomo84
dim. févr. 07, 2021 2:52 pm
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Sujet : UN NOEL UN PEU SPECIAL
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Re: UN NOEL UN PEU SPECIAL

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par titemomo84
dim. févr. 07, 2021 2:51 pm
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Re: UN NOEL UN PEU SPECIAL

Tarte d'hiver fromage blanc et ricotta 1 rouleau de pâte brisée ou sablée 200 g de fromage blanc à 45% 200 g de ricotta 2 c. à soupe de fécule de pommes de terre 4 c. à soupe de sucre cassonade le zeste râpé fin d'une orange 1/2 plaque de chocolat noir pâtissier 1. Préchauffez le four à th.6 (180°C...
par titemomo84
dim. févr. 07, 2021 2:48 pm
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Re: UN NOEL UN PEU SPECIAL

Petits cakes aux fruits d'hiver[/b 1/2 tasse (125 g) de créme sure faible en gras (créme liquide bridelight) 75 g de sucre complet (cassonade) 4 c. à soupe (60 g) de pâte de pistache 3 oeufs battus 220 g de farine de blé entier (farine compléte) 1 c. à soupe de levure chimique 2,5 c. à soupe (50 g)...
par titemomo84
dim. févr. 07, 2021 2:44 pm
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Re: UN NOEL UN PEU SPECIAL

Choux (vert) braisé 1 chou vert 1 oignon 1 barquette de lardons fumés 1 petit verre de vin blanc Trancher le choux en gros quartiers et le blanchir jusqu'à ce qu'il soit cuit mais ferme. Faire revenir l'oignon avec une noisette de beurre et ajouter les lardons. Ajouter le choux (bien égoutté) et fa...
par titemomo84
dim. févr. 07, 2021 2:41 pm
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Re: UN NOEL UN PEU SPECIAL

Chou rouge Chou vert c,est de saison Cannelloni de chou vert à la purée de tomate et Saint Albray 160 g de Saint Albray 12 feuilles de chou vert + le coeur d’un chou vert (400 g) 150 g de carotte 1 branche de céleri (30 g) 1 gousse d'ail (5 g) 200 g de riz complet 2 oeufs pour lier la farce (100 g) ...
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dim. févr. 07, 2021 2:37 pm
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Re: UN NOEL UN PEU SPECIAL

Malgre la pluie grrrrrr , oui oui quelques fois il pleut dans le Sud :)

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par titemomo84
jeu. févr. 04, 2021 4:27 pm
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Re: UN NOEL UN PEU SPECIAL

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par titemomo84
jeu. févr. 04, 2021 4:25 pm
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Re: UN NOEL UN PEU SPECIAL

Février (Le merle) Poème de Théophile Gauthier Un oiseau siffle dans les branches Et sautille, gai, plein d’espoir, Sur les herbes, de givre blanches, En bottes jaunes, en frac noir. C’est un merle, chanteur crédule, Ignorant du calendrier, Qui rêve soleil, et module L’hymne d’avril en février. Lus...
par titemomo84
jeu. févr. 04, 2021 4:23 pm
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Re: UN NOEL UN PEU SPECIAL

Février (la ronde des mois) Les petits matins froids du mois de février Se lèvent dans des tons de rouge orangé, Et les nuages lentement s'étirent, Laissant au soleil le temps de se vêtir. De sa douce chaleur, il fait fondre la glace Que la nuit dépose comme une carapace, Sur une nature, encore eng...
par titemomo84
mer. févr. 03, 2021 6:57 pm
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Re: UN NOEL UN PEU SPECIAL

Fondant au pamplemousse 100 g de beurre 100 g de sucre + 1 ou 2 cuillères à café 100 g de farine 2 oeufs (ou 1 oeuf et 2 très grosses cuillères à soupe de mascarpone) 1 cuillère à café de levure (1/2 sachet) 20 cl de pamplemousse rose (= le jus d'1 pamplemousse, en général) Préchauffer le four à th...
par titemomo84
mer. févr. 03, 2021 6:52 pm
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Re: UN NOEL UN PEU SPECIAL

" Quand février n'a pas le temps de février, le vent souffle l'an tout entier. " Dicton français ; Les proverbes et dictons des mois (1822) " Si février est sec et chaud, garde du foin pour tes chevaux. " Dicton français ; Les proverbes et dictons populaires (1864) " Quand f...
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mer. févr. 03, 2021 6:48 pm
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Re: UN NOEL UN PEU SPECIAL

Février est le deuxième mois des calendriers grégorien et julien et chinois. Février est le plus court mois de l'année, le seul à compter moins de trente jours : il possède généralement 28 jours, sauf lors des années bissextiles où il en compte 29. Le nom de février provient du nom latin du mois, f...
par titemomo84
mar. févr. 02, 2021 5:06 pm
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Re: UN NOEL UN PEU SPECIAL

GRATIN DE CHOU FLEUR AMELIORE 1 chou-fleur 3 tomates entières 3 oignons 1 échalotes 2 tranches de jambon 200 g de lardons 140 g de gruyère 40 cl de crème fraîche 5 cl de lait 2 cl de vinaigre balsamique 2 cl d'huile d'olives poivre et sel Effeuiller, nettoyer et blanchir le chou-fleur 35 minutes au...